In Dit Artikel:

Sommige advertentieslogans zijn zo perfect dat ze zich onmiddellijk lenen voor memes en grappen. Denk na over hoeveel parodieën van "Heb je melk?" je hebt het in je leven gezien, laat staan ​​"Blijf kalm en ga door." Toen de National Pork Board in 1987 zijn onsterfelijke slogan 'The Other White Meat' liet vallen, weten we allemaal dat iemand goud had geslagen.

Tegenwoordig heeft varkensvlees misschien het ondenkbare bereikt: het is op weg om populairder te worden onder Amerikaanse consumenten dan kip. Een hele prestatie, gezien het feit dat iedereen in 2017 in paniek was omdat we geen spek meer zouden hebben.

Restaurants pushen meer en meer rundvleesproducten, terwijl supermarkten varkensvlees aanbieden tegen voordelige prijzen. Hoewel klanten graag die besparingen zien, is de reden erachter geen goed nieuws. In feite is het politiek - dit is een uitloper van de handelsoorlog van de president met China. De Verenigde Staten hebben feitelijk te veel varkens, omdat China en Mexico het te duur hebben gemaakt om ze in te voeren.

Vegetariërs moeten niet te zelfvoldaan worden. Sojabonenboeren zijn hun oogsten aan het opslaan, zelfs als ze de landbouwinfrastructuur dreigen te overrompelen, omdat sojabonen en sorghum ook worden meegenomen in de handelsoorlog. Fabrikanten produceren niet meer tofu en sojamelk alleen maar omdat de oogst van dit jaar onverkocht kan blijven. Het is een ramp voor een toch al onzekere sector en een belangrijke bron van inkomsten in de Upper Midwest.

Wat grote kip betreft, ziet het er ook niet zo goed uit. Blijkbaar zijn de prijzen van pluimvee gedaald tot hun laagste wekelijkse gemiddelde op recordniveau. De voordelen kunnen nu duidelijk zijn voor het winkelende publiek, maar dat kan veranderen naarmate we langer vastzitten in de status-quo.


Video: Звезда Мишлен. André Gerrits. Салат из фенхеля. Голландская кухня. Специальный ГОСТЬ.